Konoba (trattoria)
Konoba Pud Brest
Sapori di mare e di bosco in perfetta armonia
Krk
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Sapori di mare e di bosco in perfetta armonia
Alla Konoba Pud Brest, la cucina si basa su ciò che ha più valore – ingredienti freschi, locali e spontanei. Lo chef Matija Purić, originario dell’isola, attinge alla sua esperienza e alla conoscenza della cucina locale per creare piatti che riflettono l’autentico spirito dell’isola. Le šurlice caserecce dello chef vengono servite con gamberi dell’Adriatico, cozze, pomodorini e asparagi selvatici, raccolti direttamente dal team. È proprio questo legame diretto con la natura che conferisce al piatto freschezza, aroma e carattere distintivo.
La natura qui non è ispirazione – è un ingrediente.
La natura qui non è ispirazione – è un ingrediente.
Specialità
Šurlice caserecce dello chef
Le šurlice caserecce dello chef vengono servite con gamberi dell’Adriatico, cozze, pomodorini e asparagi selvatici, raccolti direttamente dal team. È proprio questo legame diretto con la natura che conferisce al piatto freschezza, aroma e carattere distintivo.
Šurlice, il mare e gli asparagi selvatici
Il sapore dell’isola in tutto il suo splendore
Konoba Pud Brest
Il sapore dell’isola in tutto il suo splendore
Konoba Pud Brest
Galleria
KRK MADE — Taste of the Island
Konoba Pud Brest è un partner certificato KRK MADE — un marchio che garantisce autenticità, qualità e rispetto della tradizione gastronomica dell’isola.
