Konoba (trattoria)
Konoba Pod Murvu
Un patrimonio tramandato di generazione in generazione.
Malinska
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Un patrimonio tramandato di generazione in generazione.
Alla Konoba Pod Murvu, la tradizione non è solo ispirazione – è il fondamento del lavoro quotidiano. La proprietaria e chef Ivana Filipić porta avanti una storia familiare costruita su ingredienti autoctoni e sulla produzione propria, oggi arricchita da un approccio improntato alla sostenibilità e al rispetto della natura.
Più che un semplice piatto, le šurlice fanno parte del patrimonio culturale dell’isola – simbolo di una cucina tramandata di generazione in generazione.
Qui la tradizione non viene semplicemente preservata – viene vissuta.
Più che un semplice piatto, le šurlice fanno parte del patrimonio culturale dell’isola – simbolo di una cucina tramandata di generazione in generazione.
Qui la tradizione non viene semplicemente preservata – viene vissuta.
Specialità
Šurlice con gulasch di manzo
Le šurlice con gulasch di manzo sono uno dei piatti più rappresentativi dell’isola. Questa pasta fatta a mano, lavorata secondo la tecnica tradizionale, racchiude in sé lo spirito di convivialità, delle feste e degli incontri familiari.
Le šurlice raccontano la storia dell’isola.
Autenticità fin nei minimi dettagli.
Pod Murvu
Autenticità fin nei minimi dettagli.
Pod Murvu
Galleria
KRK MADE — Taste of the Island
Konoba Pod Murvu è un partner certificato KRK MADE — un marchio che garantisce autenticità, qualità e rispetto della tradizione gastronomica dell’isola.
