Familienküche mit Seele
Die Geschichte der Konoba Poper ist geprägt von Gemeinschaft, Tradition und der Liebe zum Kochen. Katarina Perčić Popović prägt den Alltag der Taverne maßgeblich mit. Gemeinsam mit ihrem Mann Ivan Popović sorgt sie seit den Anfängen des Betriebs dafür, dass ein Besuch zum kulinarischen Erlebnis für die Gäste wird.
Katarina Perčić Popović ist ausgebildete Wirtschaftswissenschaftlerin und wurde im Laufe der Jahre zu einer Schlüsselfigur in der Küche und bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots. Im Sommer empfängt sie mit ihrer Familie die Gäste, während sie im Winter gemeinsam neue Gerichte und Aromen kreieren.
Šurlice mit Lamm-Žgvacet werden nach traditionellen Methoden und mit lokalen Zutaten zubereitet – von Lammfleisch und hausgemachter Teigware bis zu Salbeihonig, Žlahtina und aromatischen Inselgewürzen.
Katarina Perčić Popović ist ausgebildete Wirtschaftswissenschaftlerin und wurde im Laufe der Jahre zu einer Schlüsselfigur in der Küche und bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots. Im Sommer empfängt sie mit ihrer Familie die Gäste, während sie im Winter gemeinsam neue Gerichte und Aromen kreieren.
Šurlice mit Lamm-Žgvacet werden nach traditionellen Methoden und mit lokalen Zutaten zubereitet – von Lammfleisch und hausgemachter Teigware bis zu Salbeihonig, Žlahtina und aromatischen Inselgewürzen.
Spezialität des Hauses
Šurlice mit Lammeintopf
Zubereitet mit traditionellen Techniken und lokalen Zutaten – vom Lamm und hausgemachter Pasta bis zum Salbeihonig, Žlahtina und aromatischen Inselgewürzen.
Šurlice + Lamm-Žgvacet = pures Glück
Galerie
KRK MADE — Taste of the Island
Konoba Poper ist ein verifizierter KRK MADE Partner — ein Siegel für authentische Inselgastronomie, Tradition und Qualität.
