Cucina familiare con un’anima
Konoba Poper costruisce la propria storia sulla convivialità, sulla tradizione e sull’amore per la cucina. Katarina Perčić Popović, membro della famiglia e parte importante dell’attività quotidiana della konoba, insieme al marito Ivan Popović partecipa fin dagli inizi alla creazione di piatti e di esperienze per gli ospiti.
Pur essendo economista di professione, Katarina è diventata negli anni una figura chiave in cucina e nello sviluppo dell’offerta. D’estate accoglie gli ospiti insieme alla sua famiglia, mentre d’inverno insieme ideano nuovi piatti e sapori.
Il calore di casa nel piatto.
Pur essendo economista di professione, Katarina è diventata negli anni una figura chiave in cucina e nello sviluppo dell’offerta. D’estate accoglie gli ospiti insieme alla sua famiglia, mentre d’inverno insieme ideano nuovi piatti e sapori.
Il calore di casa nel piatto.
Specialità della casa
Šurlice con žgvacet d'agnello
Le šurlice con žgvacet d'agnello vengono preparate utilizzando tecniche tradizionali e ingredienti locali – dall'agnello e dalla pasta casereccia al miele di salvia, al vino Žlahtina e alle aromatiche erbe dell'isola.
Šurlice + žgvacet = pura felicità
Konoba Poper
Konoba Poper
Galleria
KRK MADE — Taste of the Island
Konoba Poper è un partner verificato KRK MADE — marchio di autentica gastronomia, tradizione e qualità isolana.
