More u svom najiskrenijem obliku
Konoba Sidro već više od dva desetljeća njeguje kontinuitet kvalitete i autentične primorske kuhinje. Vlasnik Kornel Mihajić, dugogodišnji ugostitelj iz Punta, zajedno sa svojom obitelji gradi priču temeljenu na predanosti, iskustvu i poštivanju lokalnih namirnica.
Prepoznatljivo jelo
Brudet od sipe s palentom
Brudet od sipe s palentom jedno je od onih jela koje najbolje dočarava duh Mediterana. Svježa sipa polako se kuha u aromatičnom umaku od rajčice, vina i maslinova ulja, razvijajući dubok, bogat okus i prepoznatljivu tamnu boju. Poslužena uz kremastu palentu, koja upija svaki sloj okusa, stvara jednostavno, ali izuzetno puno jelo.
U svakom zalogaju osjeća se more – i tradicija koja traje.
Brudet koji osvaja
Sidro
Sidro
Galerija
KRK MADE — Taste of the Island
Konoba Sidro je verificirani KRK MADE partner — oznaka autentične otočne gastronomije, tradicije i kvalitete.
