bistro

Bistro Franica

Okusi koji se nasljeđuju

Baška

Okusi koji se nasljeđuju

Bistro Franica mjesto je gdje se obiteljska tradicija neprekidno živi već generacijama. Pavica Čabrijan, koja vodi poslovanje još od 1995. godine, zajedno sa svojom obitelji gradi priču utemeljenu na predanosti, kontinuitetu i ljubavi prema domaćoj kuhinji.
Sve je započelo u obiteljskoj kući, uz supruga Zdravka, na temeljima stoljetne ugostiteljske tradicije. Danas tu priču nastavlja i nova generacija – kći Rina, koja donosi svježinu uz poštovanje prema naslijeđu.

Prepoznatljivo jelo

Gulaš od sipe s palentom

Gulaš od sipe s palentom priprema se prema recepturi pokojne bake Marice, čuvajući izvorne okuse i duh prošlih vremena. Uz aromatično bilje, svako jelo postaje podsjetnik na obitelj, dom i tradiciju. Ovdje se ne prenose samo recepti – prenose se vrijednosti.

Recept koji traje generacijama
Bistro Franica

Posjeti →