Tradicija koja se razvija
Bistro Malin već više od 35 godina njeguje obiteljsku gastronomsku priču, danas pod vodstvom Miroslava Angelovskog, koji nastavlja naslijeđe uz suvremen pristup i snažnu povezanost s lokalnim krajolikom.
Smješten u okruženju pašnjaka, restoran se oslanja na vlastiti OPG, čime osigurava svakodnevnu upotrebu svježih, sezonskih i lokalno uzgojenih namirnica.
Smješten u okruženju pašnjaka, restoran se oslanja na vlastiti OPG, čime osigurava svakodnevnu upotrebu svježih, sezonskih i lokalno uzgojenih namirnica.
Prepoznatljivo jelo
Šurlice na 7 načina
Šurlice koje Bistro Malin spravlja na 7 načina, kao tradicionalna tjestenina otoka Krka, pripremaju se ručno i poslužuju u različitim varijacijama – od klasičnih kombinacija s pršutom i kaduljom do suvremenijih interpretacija sa škampima, tikvicama ili tartufima. Posebno mjesto zauzima i pečena janjetina s domaćim krumpirom, jedno od najprepoznatljivijih jela bašćanske kuhinje.
Raznolikost koja poštuje tradiciju.
Šurlice – svaki put druga priča
Bistro Malin
Bistro Malin
Galerija
KRK MADE — Taste of the Island
Bistro Malin je verificirani KRK MADE partner — oznaka autentične otočne gastronomije, tradicije i kvalitete.
