Olio di carattere
L’azienda agricola a conduzione familiare OPG David Mrakovčić è un esempio di come conoscenza, perseveranza e amore per la terra possano tradursi in una qualità d’eccellenza. Giovane agronomo, David ha rilevato gli oliveti di famiglia ormai trascurati e li ha riportati in vita con il proprio lavoro, producendo oggi un olio extravergine di oliva dalla forte identità. Il suo olio 10-30-10 reca la denominazione di origine protetta «Krčko maslinovo ulje» (Olio d’oliva di Krk–Veglia) ed è prodotto esclusivamente mediante procedimenti meccanici da varietà autoctone quali Plominka, Drobnica, Rosulja e Oblica. Armonioso, mediamente fruttato, con un’amarezza e una piccantezza pronunciate, questo olio racchiude il carattere della terra di Krk (Veglia) e della sua tradizione.
Dietro ogni fase – dall’oliveto alla bottiglia – c’è il lavoro di un uomo.
Dietro ogni fase – dall’oliveto alla bottiglia – c’è il lavoro di un uomo.
Specialità
Olio d’oliva 10-30-10
L’ olio a Denominazione di Origine Protetta “Krk Olive Oil” viene ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici da varietà autoctone quali Plominka, Drobnica, Rosulja e Oblica.
Ulje103010.com
Galleria
KRK MADE — Taste of the Island
OPG David Mrakovčić è un partner certificato KRK MADE — un marchio che garantisce autenticità, qualità e rispetto della tradizione gastronomica dell’isola.
