Il cuore della cucina isolana
Alla Trattoria Gatto Nero, la gastronomia si fonda su emozioni, tradizione e un approccio personale. Il proprietario Marinko Tvrtković, ristoratore di lunga data e direttore creativo, coniuga il patrimonio dell’isola con un linguaggio gastronomico moderno.
Basato su tecniche tradizionali, con sottili sfumature contemporanee, questo brodetto regala calore, profondità e autenticità a ogni boccone.
Qui, ogni piatto racconta una storia – e lascia un’emozione che rimane.
Basato su tecniche tradizionali, con sottili sfumature contemporanee, questo brodetto regala calore, profondità e autenticità a ogni boccone.
Qui, ogni piatto racconta una storia – e lascia un’emozione che rimane.
Specialità
Brodetto di Krk
Pesce fresco del Quarnero cotto lentamente in una salsa ricca e aromatica, accompagnato da una morbida polenta che ne raccoglie tutti i sapori ed esalta il carattere rustico del piatto.
Un brodetto che scalda il cuore e rimane impresso nella memoria
Il sapore della tradizione in chiave moderna.
Gatto Nero
Il sapore della tradizione in chiave moderna.
Gatto Nero
Galleria
KRK MADE — Taste of the Island
Trattoria Gatto Nero è un partner certificato KRK MADE — un marchio che garantisce autenticità, qualità e rispetto della tradizione gastronomica dell’isola.
