Ritorno alla natura
L’azienda agricola a conduzione familiare Tohoraj si fonda sull’idea di un ritorno alla terra, alla sostenibilità e all’autenticità. Il proprietario Josip Gršković, agronomo di formazione con una lunga esperienza, ha trasformato la sua passione per la viticoltura e l’olivicoltura in una storia che coniuga tradizione e innovazione.
La sua Žlahtina, la prima dell’isola a ottenere la certificazione biologica, riflette il particolare microclima della località di Tohoraj e la mineralità del terreno pietroso. Oltre al vino, produce anche oli extravergine di oliva di alta qualità ottenuti da varietà autoctone e sviluppa prodotti unici realizzati con la lana delle pecore di Krk (Veglia).
Tra le peculiarità dell’azienda vi sono anche attività esperienziali, come i laboratori di infeltrimento della lana nell’oliveto, dove tradizione, natura ed esperienza si fondono in una storia unica.
Qui la produzione non è solo un processo – è uno stile di vita.
La sua Žlahtina, la prima dell’isola a ottenere la certificazione biologica, riflette il particolare microclima della località di Tohoraj e la mineralità del terreno pietroso. Oltre al vino, produce anche oli extravergine di oliva di alta qualità ottenuti da varietà autoctone e sviluppa prodotti unici realizzati con la lana delle pecore di Krk (Veglia).
Tra le peculiarità dell’azienda vi sono anche attività esperienziali, come i laboratori di infeltrimento della lana nell’oliveto, dove tradizione, natura ed esperienza si fondono in una storia unica.
Qui la produzione non è solo un processo – è uno stile di vita.
Specialità
Vino Žlahtina a certificazione biologica
Il primo Žlahtina dell’isola a certificazione biologica, espressione del particolare microclima della località di Tohoraj e della mineralità del terreno roccioso. La produzione comprende inoltre pregiati oli d’oliva ottenuti da varietà autoctone.
Il ritorno alla natura non è una moda.
È una decisione.
Žlahtina biologica, olio d’oliva ed esperienze da ricordare – dai vigneti ai laboratori nell’oliveto.
Qui non si produce soltanto vino.
Qui si vive ciò che si crea.
È una decisione.
Žlahtina biologica, olio d’oliva ed esperienze da ricordare – dai vigneti ai laboratori nell’oliveto.
Qui non si produce soltanto vino.
Qui si vive ciò che si crea.
Galleria
KRK MADE — Taste of the Island
OPG Tohoraj è un partner certificato KRK MADE — un marchio che garantisce autenticità, qualità e rispetto della tradizione gastronomica dell’isola.
